餐饮业的经济快速发展对大气污染有着怎样的影响

   随着我国第三产业的快速发展，油烟污染已日益成为城市居民关注的问题。但是有一些缺乏环保意识的中小型的餐馆，他们为了减少环保的投入或者一味追求方便，就直接将还没有经过过滤的油烟直接排到大气中，这样直接的后果就是破坏周边的居民环境。餐饮业主将油烟直接排放至空气中，不仅会造成二次污染或交叉污染，还会累积在城市墙面上，城市文化风貌将受到严重影响，甚至影响到国家环境和整个城市的卫生文明示范城市建设。

   PM2.5空气污染的主要来源之一就是餐油烟污染，据我国PM2.5排放清单显示，上海的清洁、餐饮和民用涂料占总排放量的5%，香港的餐饮行业PM2.5排放占其总排放量的 107%。烹饪方法主要用爆、炒的地区，油烟污染明显高于其他地区。数据显示，2012年-2017年国内PM25的污染量从10%增加到14%。与此同时挥发性污染物的主要来源之一也是餐油烟。据调查餐饮油烟中含有近80多种污染物，其中不饱和醛类、多环芳烃和苯具有很强的致癌作用，这些物质会对人体健康的有着较大的威胁。

   北京博创诺信自主研发生产的BCNX-YY08油烟数据采集器集成 GPRS 无线通信模块（可选CDMA），采用实时在线、自动上报的方式工作。采集器带有油烟探头专用接口，用于连接探头。采集器通过控制探头采集油烟原始数据，读取探头采集到的原始数据，并进行综合计算，终得到油烟浓度值。由于油烟成分复杂，所以 BCNX-YY08的油烟探头采用了特殊的技术，能对多种油烟成分进行综合分析，从而得到准确的油烟排放数据。针对餐饮业油烟排放的实际情况和烟道的实际情况，以及实时采样的要求，我们将探头设计成安装方便，稳定可靠。由于油烟极易污染传感器，所以 BCNX-YY08的探头采用了特殊的设计，能有效过滤大直径颗粒烟尘，使得探头能有效抵抗油烟污染，延长探头的使用寿命，设备的维护简单，维护成本低。

BCNX-YY08主要功能特点

1) 专用的油烟传感技术，高精度的模拟量采集单元；

2) 可接四路被控设备，监测并远程控制器开关状态；

3) 根据需求，可支持自行数据上报间隔；

4) 受控设备过流保护系统，电流超过限值6s自动断开，安全可靠；

BCNX-YY08主要 技术参数 

1) 油烟浓度测量参数

● 测量范围：0～ 3000 ug/m3

● 测量精度：±10 %

● 零点漂移：1h零点漂移不超过±0.5mg/m3

● 准确度：与参比方法测定结果平均值的相对误差应不超过±20%

2、电源线、信号线、天线和网线等可靠连接。

3、拧紧固定面盖的四颗螺钉，以达佳防护效果。

4、拧紧防水接头，每个防水接头尽量只穿一条多芯电缆，防止雨水和腐蚀性气体渗透进设备内部。

5、GPRS 或 CDMA 通信时，请保持 SIM 卡有足够的通信费用。