油烟是造成室内空气污染的一大种类，含有许多对人体有伤害的元素，属于有毒有害的气体，会造成大气局部的污染，危害很大。研究表明，吸入油烟过多会造成油烟综合征，导致食欲不振、全身无力、瞌睡、免疫力下降，精神不佳，长期严重者还会造成肺癌等。短期会对人的皮肤、呼吸系统等造成伤害，而长期严重者还会造成肺癌等。餐饮业油烟是大气中挥发性有机物（VOCS）和PM10的主要来源之一。近年来随着环保治理的加强，中央、省市区不断强化餐饮经营商全覆盖安装油烟净化器工作，但在监管上仍存在一些问题和漏洞。...

大气网格化监测是近几年来逐渐热议的环保词汇。一方面是因为各级部门的大力推动，另一方面是网格化微站设备数据质量及服务能力已经可以满足补充大气标准站的相关需求。随着各级部门对于大气污染防治管理工作遵循“属地责任制”的做法，使得各级主管部门切实需要掌握区域内全面的环境空气质量数据。而面临的问题则是大气标准站的建设及维护成本过高，无法大量推行。故具备低成本、维护便捷、快反应等优势可进行多布点的大气网格化监测方式，被越来越多的各级部门及主管部门所采用。而作用体现在以下几个方面：1）大气...

VOC在线监测仪在对固定源污染物排放的监测时，选择正确的烟道或烟囱的采样位置，能达到事半功倍的效果，否则，若采样点不能选择有代表性的位置，则会导致监测呈现数据不准确，失去对VOC在线监测的意义。之前我们讲了VOC在线监测系统的采样点佳位置选择准则，我们了解了采样点佳位置是如何选取出来的，但在选择采样点位置时，也同样有需要规避的一些地方。1.采样点的位置选择应尽量避免在可能有污染或可能聚集有气体/蒸气/液体烃/尘的地方采样；2.采样探头采样时，采样管应插入过程管线中。在采样时应...

近年来，随着人们生活条件的越来越好，自然而言对吃的要求也就越来越高。因此餐饮业得到快速发展。在餐饮业蓬勃发展时，油烟污染也成为了一个不可避免的问题。早在2002年，国家就有政策要求会产生油烟的餐饮企业必须安装油烟净化器。高质量的油烟净化器可以过滤和净化油烟，使得油烟不污染环境，不扰民，也不会熏到厨师。可以说一举三得，然而目前油烟整治与监管都存在着不少问题。为了方便我们能够对餐饮业的油烟排放做好真实有效的监测，我们必须采用全新的方式，对油烟做好时实取样分析，以获得油烟浓度值的准...

油烟污染物组分复杂，主要包括颗粒物和气态有机物两种。油烟的成分极为复杂，不同种类的食用油在高温下的热解产物多达20多种，主要有醛类、酮类、烃、脂肪酸、芳香族化合物及杂环化合物等，不同食品在高温下会产生不同类别的挥发性物质，多达数百种。一、颗粒物组分（一）粒径特征。餐饮业排放的颗粒物（TSP）以PM2.5为主，约占颗粒物的76.91%。（二）颗粒物成分特征。不同菜系烹调方式和原料影响颗粒物的化学组成。有机颗粒物约占60%，无机盐颗粒物约占12%，有机物和无机盐的聚合颗粒物约占1...