油烟是指食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物。烹调时，食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物，其中部分分解产物以烟雾形式散发到空气中，形成油烟。餐饮油烟的成分比较复杂，油烟气的组成化合物至少有300多种。油烟中主要含有脂肪酸、烷、烯、醛、酮、醇、酯、酸、PAHs等，不同的条件下生成的油烟成分有很大的差异，都包含大量有害物质。油烟中含有数十种有害成分，油烟废气与工业废气、机动车尾气被视为大气的三大“污染杀手”。油烟会使呼吸道粘膜损伤，引起呛咳...

地球周围的大气受到了自然界和人类的污染，但大气本身具有净化作用。根据净化原理，可将大气净化过程分为两类:污染物沉降，将污染物转化成正常大气所具有的成分。这两个大气净化过程所不能消除的污染物必然会在大气中积累。大气中的化学反应有助于这两个过程的进行。一种净化，即沉降，主要发生在低层大气，将污染物氧化或结合，产生固体或液体颗粒，或在颗粒上吸附。二种净化，即转化，发生在高层大气。利用来自太阳的高能短波辐射破坏更为复杂的气体分子。在大气中，不同污染物的停留时间不同，如臭氧的停留时间只...

随着我国对环境治理要求越来越高，PM2.5成为环境监测的重要指标，而空气中的扬尘作为影响PM2.5指标的重要组成部分，也成为各环保部门监控的对象，为改善空气质量利用无线传感器技术和激光粉尘测试设备，自主研发的全天候户外扬尘监测系统，除去可以实现扬尘PM2.5、PM10、TSP监控外，还可以监测温度、湿度、风速、风向、大气压以及噪声等环境因子.各监测点的监测数据通过无线通讯直接上传到监测后台，大大节省了环保部门监测成本，提高监测效率。扬尘分成多种不同，主要包含路面扬尘、工程施工...

一、技术标准不同环境空气颗粒物(PM10）连续自动监测系统：《环境空气颗粒物（PM10和PM2.5)连续自动监测系统技术要求及检测方法》（HJ653-2013）《污染物在线监控（监测）系统数据传输标准》(HJ212-2017)；扬尘在线监测系统：《WS/T206-2001公共场所中可吸入颗粒物（PM10）测定方法光散射法》《JJG846-2015粉尘浓度测量仪》中华人民共和国国家计量检定规程《HJ653-2013环境空气颗粒物（PM10和PM2.5）连续自动监测系统技术要求及...

经常提到大气污染会影响环境，那么餐饮油烟都有哪些危害呢？首先我们看一下油烟成分，食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物，统称为油烟。研究表明：油烟气组成化合物至少有300多种，其中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内脂、杂环化合物等。同时油烟对人体有很大的伤害：1、影响呼吸系统：易引发慢性等疾病，同时对人的肺部功能有明显影响；2、免疫毒性：影响机体的细胞免疫、免疫监视功能等，使机体的免疫功能下降；3、致突变性：存在能引起基因突变、DNA损伤...