餐饮业在烹饪及加工食品时会产生大量油烟废气，对人体造成较大的危害。餐饮行业包括餐厅、旅游饭店、摊贩等等，排放的油烟废气和工业废气、机动车尾气都会严重危害大气环境。油烟废气中至少含有300种以上的成分，其中包括烷烃、醛酮类及其衍生物。当食用油加热至270度时，会产生苯并芘，这种物质为强致癌物质，人体大量吸入后甚至会导致肺癌。而油烟的主要成分丙&烯&醛则会对眼鼻喉产生强烈的刺激，引起咽喉炎、气管炎、鼻炎等等疾病。其次油烟是一种气溶胶物质，具有较强的粘附性，和环境中的泥沙、灰尘等物...

油烟传感器主要是在餐饮业的应用，检测油烟的传感器，当油烟颗粒进入到传感器当中，传感器的孔位会接收到油烟颗粒，从而导致筛子的阻力增加，从而会影响电流强度的变化，因为电流强度和油烟浓度之间成线性关系（正比关系），从而可以根据电场（电流）强度计算出油烟浓度。BCNX-YY05油烟在线监测仪简介：BCNX-YY05油烟在线监测仪为BCNX-YY03油烟在线采集仪的升级版本，由采集主体、显示屏、油烟探头三部分组成。采集器通过控制探头采集油烟原始数据，对数据进行读取并进行综合计算，终得到...

扬尘监测在大气环境质量监测中占比很大。现在β射线在扬尘监测中的应用很广泛，β射线扬尘在线监测系统应运而生。是因为β射线的方法在扬尘监测中更有优势。β射线是一种高速电子流，当它穿透物质后，部分会被吸收，导致强度衰减，在一定条件下，其衰减量的大小仅与吸收物质的质量有关，而与吸收物质的其它物化特性（如颗粒物分散度、颜色、光泽、形状等）无关，所以能直接测量大气颗粒物的质量浓度。BCNX-βYC08β射线法扬尘在线监测仪简介：BCNX-βYC08型β射线法扬尘在线监测仪/颗粒物浓度监测...

光谱学的大特色之一是许多不可接触和不许损伤的对象，别的仪器和别的方法无能为力时，可以用光谱方法解决问题。典型的如天文对象、高温物体（火焰之类）、放电气体……可以说，在分子和原子层次上物质作分析研究，主要是用光谱方法。20世纪初的物理学革命，是从光谱的实验现象引发的，先进的光谱技术能够测量出气体中的VOCs浓度。BCNX-PVOC06光离子化VOCs在线报警监测仪简介：BCNx-PVOC06光离子化VOCs在线报警监测仪为适用于固定源监测的产品，以PID光离子化为原理，采用泵吸...

根据餐饮油烟的产生过程可以看出,油烟是一种成分非常复杂的由气、固、液三相混合而成的气溶胶,并且会随着食品种类和烹调条件的变化而改变。高温条件下,食用油和食品中的脂质会进行热氧化分解,反应过程中产生的中间或终产物之间也会因相互作用而发生二次反应。通过加热食用油,检测出包括42种烃、22种醛、11种脂肪酸、8种酮、8种醇、4种呋喃、2种酯和2种内酯的挥发性物质。由此可见，餐饮油烟成分极为复杂。烹调油烟含有多种有毒化学成分，对机体具有遗传毒性、免疫毒性、肺脏毒性以及潜在致癌性。烹调...