固话:4006776088 手机:17600590564 返回首页 | 联系我们
大家都在搜:大气网格化,扬尘在线监测,VOC监测,β射线监测仪,油烟在线监测,污染源在线监测,智慧环保
技术文章 / Technical article 您的位置:网站首页 > 技术文章 > 油烟监测过程中存在的问题与解决

油烟监测过程中存在的问题与解决

点击次数:59 发布时间:2021-03-02

近年来,饮食油烟污染投诉越来越多,油烟污染不容忽视,因此,解决好油烟监测过程中出现的问题,保证油烟监测结果的真实、可靠,是饮食业油烟监测的基本要求。
一、 监测过程中存在的问题
(1) 大部分企业的油烟净化处理设施及排气管道长时间不清洗,处理设施及管道壁上挂有比较厚的油污,当油烟通过净化处理设施时,热的气流将设备及管道上积存的油污带出,造成 出口浓度比实际浓度偏高,使得排放浓度不达标,甚至出现出口浓度比进口浓度高的现象。
(2) 部分企业油烟排气管道不密,油烟跑、冒、滴、 漏现象严重,无法搜集排出的全部油烟 ,因此无法获得准确的数据。
(3) 在监测过程中,由于油烟属于间歇性排放,加上企业的不配合,在灶头上进行蒸、煮 、炖等操作,工况往往不满足高峰作业,得不到真实准确的监测结果。
(4) 灶头数数量不明确,因为饮食业单位油烟净化设施的去除效率限值是按规模分为大、中、小三级 ,饮食业单位的规模按基准灶头数划分,根据 C基 一C测 ×Q 测/nq基 ,折 算 工作灶头数 n越大,单个灶头数基准风量的排放浓度就越低口,所以灶头数的准确计算是保证监测结果准确的重要环节,目前确定灶头数量有两种方法;①按排气罩灶面总投射面积计算,以 1.1m。对应1个灶头,按这种方法计算,大部分用户为了能够达标排放,通过灶头投射面积的办法,将原本超标排放的浓度降下来,达到达标排放目的。②按 的发热功率计算,1.67×10 J/h对应1个灶头,若采用这种方法计算,则灶头数远远低于计算结果,且中式餐饮店表现得尤为明显,而西式餐饮店由于油炸设备较多,通常也采用这种计算方法。
(5) 在《饮食业油烟排放标准》(GB18483— 2001) 中,未对油烟监测滤筒的材质进行规定,目前普遍使用的是不锈钢滤筒,如果滤筒生锈会对监测结果造成影响,因为生锈的滤筒会影 响采样过程中油烟的吸收情况;且在超声波清洗时会溶出锈铁,造成数据显示偏高,导致分析结果不准确。
(6) 采样过程中,采样枪中残留的油污,会使结果比实际情况偏高。
(7) 对于油烟净化处理设施采用运水yan罩的,在监测其净化效率时,由于烟气中含湿量较大,水分较多,因此对监测结果有干扰,导致监测结果不准确。
(8) 标准油以及试剂的选择,市面上各种品牌的油及试剂参差不齐,不合格的油、试剂会导致监测结果产生很大的误差。
(9) 实验分析人员在操作过程,由于人为因素带人的误差。
3 解决措施
(1)针对环保意识不强,油烟管道不定期清理的企业,环境监管人员督促企业定期清洗油烟处理设施 。
(2)油烟处理设施的安装,监测人员提供技术规范,环境监管人员督促企业按规范安装油烟处理设施及油烟管道。
(3)由于油烟属于间歇性排放,为满足监测要求,环境监管人员应在现场督促企业正常作业。
(4)明确灶头数的计算方式,对于中式餐饮店,可采用按排气罩灶面总投射面积,1.1m 对应 1个灶头进行计算;对于西式餐饮店,按灶的发热功率计算,1.67× 10 J/h对 应 1个灶头。
(5)由于不锈钢滤筒在存放过程中受温度、湿度影响,易产生锈蚀反应 ,因此每次使用不锈 钢滤筒后应尽快用四氯化碳浸取后再清洗烘干,存放于通风干燥的地方,如果经四氯化碳洗脱的样品中有悬浮物,应将悬浮物通过静置的去除,以免干扰测定。
(6)对于采样过程的误差,采样人员应做好采样前准备,认真清洗采样枪,在采样过程中带全程序空白。
(7)对于监测运水yan罩的净化效率,分析样品时,可加入烘干、恒温后的无水硫代硫酸钠来去除水分。
(8)标准油、试剂的选择。对于标准油选择,尽量选择市面上比较的品牌(鲁花、金龙鱼)的食用油进回流制备;选择正规厂家的试剂,对实验室所用的仪器设备、玻璃器皿进行检定和校准。
(9)对实验分析人员定期进行培训和考核,严格按照技术规范、标准及操作规程对样品进行 分析,努力提高监测人员的业务水平。

在线客服 二维码

扫一扫,关注我们