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厨房油烟竟然能致癌!油烟在线监测实时监测有害物质

点击次数:159 发布时间:2020-08-18

中国的饮食多以“煎、炒、烹、炸”为主,但烹饪过程中会产生大量的油烟,如果长期处于厨房这样的高油烟环境当中,相当于天天身处严重雾霾之中。而且央视报道过厨房油烟会加剧家庭主妇肺癌风险,上海公布一项长达5年的肺癌流行病学调查,中青年女性长期接触厨房高温油烟,会使其患肺癌的风险增加2-3倍。

那么油烟危害具体有哪些呢?

 1、厨房油烟可随空气侵入人体呼吸道,进而引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状,医学上称为油烟综合征。很多厨师在厨房里忙了半天,弄出许多美味佳肴,客人边吃边赞,可厨师本人却没有什么“胃口”就是这种情况。

2、油烟会伤害人体器官。

(1)心脑血管疾病 厨房油烟中的脂肪氧化物会引发心血管、脑血管疾病。尤其是中老年人更易患心脑血管疾病。每天闻油烟的人比不闻的人要容易得心脑血管疾病。因为油烟中含大量胆固醇,可造成心脑血管疾病。

(2)肺癌、乳腺癌 厨房油烟中的致癌物苯并芘、挥发性亚硝胺、杂环胺类化合物等使人体细胞组织发生突变,导致癌症的发生。长期接触油烟的40-60岁女性,患肺癌、乳腺癌的危险增加2—3倍,给家庭造成无尽的伤痛。

(3)呼吸道疾病和皮肤损伤 油烟对女性皮的伤害更大,油烟颗粒附着在女性的皮肤上,造成毛细孔阻塞,加速女性皮肤组织老化,导致肌肤变粗糙、出现皱纹,黑色素增多并转变色斑。

(4)破坏生殖系统 厨房油烟中还含有74种化学物质能致细胞发生突变,导致不育。

3、油烟的其它危害

油烟污染居住环境,影响室内外美观,甚至影响隔壁邻居。油烟污染室内外家具、电器,容易埋下火灾隐患。油烟排到室外后,容易污染室外空气,破坏植物生长,还能导致大气二氧化碳增多,地球环境变暖,人类生存环境恶化。

 

所以为了大家能有一个一个健康的身体与生活,北京博创诺信响应国家政策号召,研制出专业传感器,可实时监测饭店油烟情况。

烟气排放连续监测系统由颗粒物测量子系统、气态污染物测量子系统、烟气参数测量子系统、数据采集与分析子系统组成。通过直接测量分析(颗粒物)和抽取采样方式(气态污染物),测定烟气中污染物浓度,同时测定烟气温度、烟气压力、烟气流速、烟气含氧量,排放量;显示各监测参数的报表。

1、 颗粒物测量子系统

烟尘测定仪;测定烟尘含量。包括:

主机、探头。

信号输出: 4-20mA

2、气态污染物测量子系统

1)气体分析仪,具有校准功能。校准时间及周期根据现场情况确定。

2)取样探头,具有自加热及温控功能。

3)温控伴热取样管线,取样管材质为聚四氟乙稀。

4)预处理系统包括:制冷器、排水泵、防腐取样泵、精密过滤器、电磁阀等。

3、烟气参数测量子系统:

1)温度、压力、流速等在线监测仪器。

4、系统控制、数据采集及数据处理系统:

1)数据采集与处理系统硬件

2)烟气排放连续监测系统软件

 

功能特点

准确度高:产品采用紫外光谱分析技术,水分的影响小,精度和灵敏度高;

方便实用:产品的显示存储单元、预处理单元集成于一体,安装简单,操作方便;

稳定性强:关键器件,如差压、反吹单元,温控单元均选用世界产品,保证了整体设备的稳定性;

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