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餐饮油烟网格化管理平台为餐饮行业提供有效的监测数据

 文章更新时间:2023-07-04    点击量:246

 餐饮不仅是一门科学,也是一门艺术。如今,餐厅不再是过去只为客人提供餐饮服务的地方,而是逐渐成为人们在社交举行宴会的聚会场所。餐饮需求已经从初的简单的饮食需求转变为注重氛围和情调的精神享受。很多餐厅花巨资聘请专家装修,刻意设计,注重菜品和菜单设计的特色,注重服务质量,强化餐饮企业的文化氛围,以此来吸引消费者。因此,餐饮行业生意火爆,随之而来的负面影响也会同时产生。

针对此现象,北京博创诺信科技自主研发生产的BCNX-YY08油烟在线监测仪,是我公司基于多年的数据采集经验,和对油烟监控系统的深入理解,经过大量的实验和测试,终研制出的一款远程控制型油烟数据采集器。相比于传统的监测设备只能简单监控油烟净化系统的各个设备的开停状态,本产品采用全新的技术,不仅能实时监测和上报油烟浓度、温度及湿度等数据,而且还能监测油烟净化系统内各个设备的运行状况并实时控制,为环保局提供真实有效油烟监测数据的同时,也为各餐饮企业提供了更加便捷的远程操控净化设备的手段,从而真正达到油烟在线监控的目的。

配置参数

● 油烟探头:

测量范围:0~ 3000 ug/m3

测量精度:10 %

测量周期:< 1min

工作电压:220 VAC

功 率:8W

探头尺寸:φ45 x 270 mm(打孔直径46/47mm即可)

● 工况传感器

监测频率范围:50Hz-1000Hz

精度等级:±1%

● 工作温度:–25℃~+75℃

● 工作湿度:5%~95%

● 开机时间约20s(根据网络状况而定)

● 单个受控设备(油烟净化器、水泵、风机等设备)的额定功率为2kW,额定电压为250V,额定电流为10A

1.2 功能特点

● 内置通讯模块,采用 TCP通信方式,实时在线,数据自动上报;

● 专用的油烟传感技术,高精度的模拟量采集单元;

● 全工业级电路,高稳定性、高可靠性设计;

● 可接四路被控设备,监测并远程控制其开关状态;

● 根据需要,自行设定数据上报间隔;

● 受控设备过流保护系统,电流超过限值6s自动断开,安全可靠。

餐饮油烟网格化监管治一体化管理平台主要包括基础硬件和应用系统软件两部分。其中基础硬件主要包括服务器、在线监测(控)设备等,应用系统软件主要包括操作软件和数据库等。设备维护管理功能主要用于监管设备维护人员是否对净化设施(风机、净化器)、在线监测(控)仪进行定期维护保养。设备维护人员到现场维护保养后,在手机APP端上传维护记录,保存后信息自动上传至环保局信息中心管理平台;管理人员通过此功能可以有效监管设备维护人员。


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