在日常烹饪过程中，我们如何减少油烟的伤害呢？

如何减少油烟的伤害呢？

1、做饭时，尽量保持厨房空气流通和通风。

2、掌握好油温是控制油烟的方法。

3、建议经常下厨的人要多喝水，尤其是在炒菜后，通过多喝水，可以将一部分堆积在体内的有害物质排出。

4、烹饪时，尽量减少爆炒、煎炸的方式。

5、准备炒菜前就打开抽油烟机和排气扇，炒菜完成后5-10分钟再关闭油烟机和排气扇。

6、好不用反复烹炸的油。

7、也可用电磁炉来代替燃气灶。

如何才能监测油烟的浓度是否超标呢？

BCNX-YY06

油烟在线监测仪

简介：

BCNX-YY06采用全新的技术，不仅能实时监测和上报油烟浓度、温度及湿度等数据，而且还能监测油烟净化系统内各个设备的运行状况并实时控制，为环保局提供真实有效油烟监测数据的同时，也为各餐饮企业提供了更加便捷的远程操控净化设备的手段，从而真正达到油烟在线监控的目的。

特点：

1.内置通讯模块，采用TCP通信方式，实时在线，数据自动上报

2.专用的油烟传感技术，高精度的模拟量采集单元

3.全工业级电路，高稳定性、高可靠性设计

4.可接四路被控设备，监测并远程控制其开关状态

5.根据需要，自行设定数据上报间隔

6.受控设备过流保护系统，电流超过限值6s自动断开，安全可靠